A arginina \u00e9 um amino\u00e1cido que desempenha um papel na divis\u00e3o das c\u00e9lulas e a s\u00edntese de prote\u00ednas. Portanto, uma quantidade suficiente de arginina deve ser obtido da dieta. Necessidades di\u00e1rias de arginina deve ser avaliada com base no sexo, a geografia, a dieta habitual e balan\u00e7o de nitrog\u00eanio. Por exemplo, seria prudente aumentar a ingest\u00e3o de arginina durante per\u00edodos de per\u00edodos de nitrog\u00eanio saldo positivo de crescimento, como na inf\u00e2ncia e na gravidez, quando o seu corpo est\u00e1 usando ativamente blocos de amino\u00e1cidos para sintetizar prote\u00ednas.<\/p>\n
Suplementos de altas doses de arginina est\u00e3o j\u00e1 dispon\u00edveis no mercado. No entanto, se voc\u00ea est\u00e1 inclinado em dire\u00e7\u00e3o a formas mais naturais de obten\u00e7\u00e3o de arginina adequada, o caminho a percorrer ainda \u00e9 consumir as melhores fontes alimentares deste amino\u00e1cido. Os teores de prote\u00edna destes alimentos mostram tipicamente propor\u00e7\u00f5es mais elevadas de arginina em rela\u00e7\u00e3o a outros amino\u00e1cidos.<\/p>\n
1 – Carne Vermelha<\/strong> 2 – Nozes<\/strong> 3 – Espinafre e Lentilhas<\/strong> 4 – Cereais integrais<\/strong> 5 – Soja<\/strong> 6 – Frutos do Mar<\/strong> 7 – Ovos<\/strong>
\nCarnes de alto valor biol\u00f3gico permanece a melhor fonte global de prote\u00ednas e de todos os amino\u00e1cidos, incluindo a arginina. No entanto, aumentando significativamente o consumo de carne, a fim de aumentar o teor de arginina na dieta coloca tens\u00e3o indevida sobre o f\u00edgado e os rins. Al\u00e9m disso, o conte\u00fado geralmente alto teor de gordura da carne coloca em risco de obesidade e doen\u00e7a cardiovascular.<\/p>\n
\nEntre todos os produtos vegetais, nozes s\u00e3o, provavelmente, as fontes mais ricas de arginina, que cont\u00e9m desde cerca de 1 a 3 g de arginina por 100 gramas. As melhores fontes de porca de arginina s\u00e3o amendoim (3,1 g por 100 g), a am\u00eandoa (2,5 g por 100 g), nozes (2,3 g por 100 g), avel\u00e3s (2,2 g por 100 g) e caju (2,1 g por 100 g ). Outros frutos secos que s\u00e3o ricos em arginina incluem castanhas, pistache e nozes.<\/p>\n
\nLegumes n\u00e3o s\u00e3o muito boas fontes de prote\u00edna, em geral, e de arginina, em particular. Provavelmente os mais not\u00e1veis exce\u00e7\u00f5es \u00e0 regra s\u00e3o espinafre e lentilha. Espinafre congelado tem um conte\u00fado de arginina de 3,3 g por 100 g, enquanto que as lentilhas tem cerca de 2,1 g de arginina por 100 g do vegetal cru.<\/p>\n
\nP\u00e3es e massas feitas com farinha integral de gr\u00e3os de trigo s\u00e3o ricos em arginina. Entre os cereais, trigo integral tem o maior teor de arginina, que cont\u00e9m cerca de 650 mg de arginina por 100 g.<\/p>\n
\nProte\u00ednas \u00e0 base de soja s\u00e3o uma das fontes mais ricas de alimentos de arginina. A 200 calorias servindo de prote\u00edna isolada de soja n\u00e3o tem mais do que 4 g de arginina. Bastante surpreendentemente, 100 g de tofu tem apenas 600 mg de arginina, mesmo que seja principalmente derivada da soja.<\/p>\n
\nAl\u00e9m da carne vermelha, crust\u00e1ceos s\u00e3o os melhores animais \u00e0 base de fontes de arginina. Uma por\u00e7\u00e3o de 200 calorias de caranguejos, camar\u00f5es ou lagostas normalmente tem 3,6-3,8 g de arginina. Peixe com o mais alto teor de arginina s\u00e3o o atum (1,7 g por 100 g) e salm\u00e3o (1,2 g por 100 g). Algumas fontes t\u00eam colocado o conte\u00fado de arginina de atum como sendo ainda maior do que a de frango e carne de porco.<\/p>\n
\nOvos, em particular a gema, s\u00e3o tamb\u00e9m fontes ricas em arginina. A gema de ovo crua cont\u00e9m 1,10 g de arginina por 100 gramas, enquanto que a clara de ovo cru cont\u00e9m 0,65 g por 100 g.<\/p>\n