{"id":54157,"date":"2021-12-18T04:06:29","date_gmt":"2021-12-18T04:06:29","guid":{"rendered":"https:\/\/antonini.ddns.net\/?p=54157"},"modified":"2021-12-18T04:11:29","modified_gmt":"2021-12-18T04:11:29","slug":"posta-de-tilapia-ao-emmenthal-e-alho-poro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antonini.ddns.net\/?p=54157","title":{"rendered":"Posta de til\u00e1pia ao emmenthal e alho-por\u00f3"},"content":{"rendered":"<p>Almo\u00e7o Jantar Quaresma Outubro Rosa<br \/>\nA posta de til\u00e1pia \u00e9 uma carne incr\u00edvel, super saborosa e combina com tudo! Inclusive com queijos e vegetais.<\/p>\n<p>Para compor o prato, em combina\u00e7\u00e3o com a Posta de Til\u00e1pia Copacol, foi escolhido o queijo emmenthal e o alho-por\u00f3. O queijo emmenthal \u00e9 de origem Su\u00ed\u00e7a, fabricado com leite pasteurizado, conhecido por ter um sabor ligeiramente doce e buracos em sua estrutura. J\u00e1 o alho-por\u00f3 tem um sabor mais delicado e traz um valor nutritivo para o prato sendo rico em minerais e vitaminas.<\/p>\n<p>Gostou? N\u00e3o perca tempo e teste essa receita em casa. Voc\u00ea e todos da sua fam\u00edlia v\u00e3o ficar com \u00e1gua na boca.<\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><br \/>\nPara o Peixe:<\/p>\n<ul>\n<li>6 Postas de Til\u00e1pia Copacol<\/li>\n<li>Raspas de 1 lim\u00e3o taiti<\/li>\n<li>Sal e pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n<li>1 colher de sopa de manteiga sem sal<\/li>\n<li>\u00bd x\u00edcara de cebolinha picada<\/li>\n<\/ul>\n<p>Para o Molho:<\/p>\n<ul>\n<li>1 colher de sopa de manteiga sem sal<\/li>\n<li>1 talo de alho-por\u00f3 cortado em rodelas<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de amido de milho dissolvido em \u00bd x\u00edcara de ch\u00e1 de \u00e1gua (100ml)<\/li>\n<li>\u00bc de x\u00edcara de vinho branco seco (50 ml)<\/li>\n<li>\u00bd x\u00edcara de ch\u00e1 de creme de leite (100 ml)<\/li>\n<li>100 g de queijo tipo emmenthal ralado grosso<\/li>\n<li>Sal e pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<p>Sugest\u00e3o de Acompanhamento:<br \/>\nMandioca Palito com manteiga derretida.<\/p>\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong><br \/>\nPara o Peixe<\/p>\n<ul>\n<li>Tempere as postas de til\u00e1pia com sal, pimenta e metade das raspas de lim\u00e3o (reserve o restante para depois), deixe tomar gosto por 10 minutos. Enquanto isso, fa\u00e7a o molho.<\/li>\n<li>Em uma frigideira grande, derreta 1 colher de manteiga e frite as postas de til\u00e1pia por aproximadamente 2 minutos de cada lado, ou at\u00e9 dourarem.<\/li>\n<li>Acrescente o restante das raspas de lim\u00e3o e a cebolinha. Escorra em papel toalha.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Para o molho<\/p>\n<ul>\n<li>Em uma panela m\u00e9dia, coloque 1 colher de sopa de manteiga e leve ao fogo alto para derreter.<\/li>\n<li>Junte o alho-por\u00f3 e refogue por 2 minutos, ou at\u00e9 murchar;<\/li>\n<li>Acrescente o vinho, o amido de milho e mexa at\u00e9 incorporar;<\/li>\n<li>Adicione o creme de leite, mexa novamente e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos.<\/li>\n<li>Tempere com sal e pimenta, acrescente o queijo e misture at\u00e9 derreter.<\/li>\n<li>Retire do fogo e reserve.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Para a Mandioca<\/p>\n<ul>\n<li>Retire a mandioca pr\u00e9-cozida da embalagem e coloque em uma panela de \u00e1gua fervendo com 1 colher de sopa de sal;<\/li>\n<li>Deixe cozinhar por 5 minutos e retire da \u00e1gua.<\/li>\n<li>Coloque num prato de servir, e acrescente cubos de manteiga (a gosto) sobre a mandioca ainda quente, para derreter e deix\u00e1-la mais suculenta.<\/li>\n<li>Sirva as postas de til\u00e1pia com o molho de emmenthal por cima e acompanhadas de Mandioca Tolete.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Almo\u00e7o Jantar Quaresma Outubro Rosa A posta de til\u00e1pia \u00e9 uma carne incr\u00edvel, super saborosa e combina com tudo! 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