{"id":71261,"date":"2024-09-19T05:50:08","date_gmt":"2024-09-19T05:50:08","guid":{"rendered":"https:\/\/antonini.psc.br\/blogmed\/?p=71261"},"modified":"2024-09-19T05:50:14","modified_gmt":"2024-09-19T05:50:14","slug":"polenta-com-molho-de-linguica-aprenda-a-receita-da-fazenda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antonini.ddns.net\/?p=71261","title":{"rendered":"Polenta com molho de lingui\u00e7a: aprenda a receita da fazenda"},"content":{"rendered":"\n<p>A polenta \u00e9 um cl\u00e1ssico da culin\u00e1ria italiana! A receita de polenta com molho de lingui\u00e7a do Guia da Cozinha, por\u00e9m, traz a adapta\u00e7\u00e3o de ingredientes e temperos que \u00e9 t\u00edpica da ro\u00e7a. <\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Neste prato, ser\u00e1 imposs\u00edvel n\u00e3o se apaixonar pelo contraste da suavidade da polenta com o sabor \u00fanico do molho de lingui\u00e7a. Em seguida,\u00a0 veja o modo de preparo completo dessa combina\u00e7\u00e3o maravilhosa:<br \/><br \/>Rendimento: 8 por\u00e7\u00f5es<br \/><br \/>Dificuldade: f\u00e1cil<br \/><br \/><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 colheres (sopa) de \u00f3leo<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebola picada<\/li>\n\n\n\n<li>6 x\u00edcaras (ch\u00e1) de \u00e1gua<\/li>\n\n\n\n<li>1 cubo de caldo de carne<\/li>\n\n\n\n<li>50g de queijo parmes\u00e3o ralado<\/li>\n\n\n\n<li>2 colheres (sopa) de margarina<\/li>\n\n\n\n<li>Sal a gosto<\/li>\n\n\n\n<li>Queijo parmes\u00e3o ralado para polvilhar<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Molho<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 colheres (sopa) de \u00f3leo<\/li>\n\n\n\n<li>300g de lingui\u00e7a de pernil fresca picada<\/li>\n\n\n\n<li>2 dentes de alho picados<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebola picada<\/li>\n\n\n\n<li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de molho de tomate<\/li>\n\n\n\n<li>Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Em uma panela de press\u00e3o, coloque o \u00f3leo e frite a cebola at\u00e9 murchar, em fogo m\u00e9dio.<\/li>\n\n\n\n<li>Acrescente\u00a04 x\u00edcaras (ch\u00e1) de \u00e1gua, o caldo de carne e deixe ferver.<\/li>\n\n\n\n<li>Em uma tigela, dissolva o fub\u00e1 na \u00e1gua restante.<\/li>\n\n\n\n<li>Transfira\u00a0o fub\u00e1 dissolvido para a panela de press\u00e3o, aos poucos, e mexa at\u00e9 come\u00e7ar a engrossar. Abaixe o fogo e tampe a panela.<\/li>\n\n\n\n<li>Quando pegar a press\u00e3o, cozinhe\u00a0por 20 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>Desligue o fogo e espere\u00a0sair toda a press\u00e3o.<\/li>\n\n\n\n<li>Abra a panela, junte\u00a0o queijo ralado, a margarina, sal e misture at\u00e9 uniformizar.<\/li>\n\n\n\n<li>Para o molho, em uma panela, em fogo m\u00e9dio, aque\u00e7a o \u00f3leo e frite a lingui\u00e7a picada.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione o alho, a cebola e frite mais um pouco.<\/li>\n\n\n\n<li>Coloque\u00a0sal,\u00a0pimenta e cozinhe\u00a0por 5 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>Retire do fogo e polvilhe com\u00a0salsa.<\/li>\n\n\n\n<li>Coloque a polenta em um refrat\u00e1rio, cubra\u00a0com o molho e polvilhe\u00a0com queijo ralado. <\/li>\n\n\n\n<li>Sirva.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Receita <a href=\"https:\/\/www.terra.com.br\/vida-e-estilo\/degusta\/receitas\/polenta-com-molho-de-linguica-aprenda-a-receita-da-fazenda,5c76d541e5fd57082af4a7dba8478e9b37oax2bx.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">aqui<\/a> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A polenta \u00e9 um cl\u00e1ssico da culin\u00e1ria italiana! A receita de polenta com molho de lingui\u00e7a do Guia da Cozinha, por\u00e9m, traz a adapta\u00e7\u00e3o de ingredientes e temperos que \u00e9 t\u00edpica da ro\u00e7a.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[149],"tags":[],"class_list":["post-71261","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-1a"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/antonini.ddns.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/71261","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/antonini.ddns.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/antonini.ddns.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antonini.ddns.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antonini.ddns.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=71261"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/antonini.ddns.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/71261\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":71262,"href":"https:\/\/antonini.ddns.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/71261\/revisions\/71262"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/antonini.ddns.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=71261"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/antonini.ddns.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=71261"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/antonini.ddns.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=71261"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}