A carne vermelha tem os maiores teores de ferro e folatos, fundamentais para a formação da hemoglobina. Carne de insetos tem menos que a de peixes e moluscos. O resultado disso será um aumento exponencial nós casos de anemia ferropriva e megaloblástica no mundo.

Poluição por nitrogênio? O nitrogênio faz parte da atmosfera terrestre e graças a ele são sintéticas as proteínas que compõem os organismos vivos.
https://youtu.be/vwxZkqHCtB4