- Uma xícara e meia de arroz;
- lavar o arroz e deixá-lo descansar por 30 minutos com água suficiente para cobri-lo;
- 1 batata cortada em cubos (deixar a batata imersa em água para não oxidar);
- 5 a 6 cogumelos cortados em pedaços;
- 1 pimentão;
- 1 cenoura;
- 1 filé de frango;
- 30ml de azeite ou óleo de cozinha;
- 1 colher de pimenta seca;
- 1 colher de tomilho;
- 1 colher de sopa de manteiga (adicionar após a água evaporar);
- 2 copos de água fervente;
- 1 colher de sal;
- adicionar o número desejado de ovos, tampar e deixar cozinhar por mais 5 minutos.
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