Veja a receita de pudim engana visita

Ingredientes:

• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• ½ litro de leite
• 3 ovos médios
• 15 biscoitos maisena picados
• 1 xícara (chá) de açúcar (para a calda)
• 1 xícara (chá) de água quente (para a calda)

Modo de preparo

Da calda

1. Coloque o açúcar numa panela, em fogo baixo, e deixe derreter até formar um caramelo claro.
2. Desligue o fogo, e coloque a água quente, com muito cuidado, pois pode espirrar.
3. Leve ao fogo baixo, novamente, mexendo sempre até dissolver toda a mistura.
4. Coloque a calda numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central e espalhe bem pelo fundo e laterais. Reserve.
5. No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o açúcar e os biscoitos maisena picados.
6. Bata muito bem por cerca de 5 minutos para incorporar.
7. Num recipiente, peneire toda a mistura e despeje na forma caramelizada.
8. Cubra a forma com papel alumínio e leve para assar em banho-maria, forno a 180°C, pré-aquecido, por cerca de 50 minutos.
9. Retire do forno, espere esfriar e leve para gelar por 4 horas.
10. Desenforme e estará prontinho!

Receita aqui

[Voltar]