Truques simples para retirar a baba do quiabo de forma fácil

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O quiabo é um legume que está muito presente na culinária baiana e mineira. Amado por uns e detestado por outros, esse é um vegetal que, se preparado da forma certa, pode conquistar o coração de qualquer um. Porém, demanda um certo trabalho tirar a baba característica dele. Portanto, acompanhe a leitura e aprenda como tirar a baba do quiabo e tenha ele sempre sequinho para as suas receitas. Confira já! Continue lendo →

Esse é o truque do sal que os restaurantes usam para temperar as carnes

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Algumas pessoas podem ficar na dúvida de como utilizar o sal na hora de temperar a carne para o churrasco. Há quem diga que deve colocar o sal antes do preparo, já outros podem dizer que só pode colocar ao final do preparo, mas, qual será a forma que mais dá certo? A seguir, confira as dicas de como temperar a carne corretamente. Continue lendo →